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In Sardegna, come nel resto d’Italia, ogni imprenditore che gestisce un’attività con almeno un dipendente vive, prima o poi, un momento di forte tensione: l’arrivo di un ispettore per un controllo sulla sicurezza sul lavoro o sulla sicurezza alimentare . Il Corso Non importa che l’azienda sia piccola o media, giovane o strutturata: quella sensazione di ansia, quel timore di non essere “perfettamente in regola”, accomuna davvero tutti. Ma è proprio qui che si gioca la partita:

“Ci giunge ieri la mail del Presidente Gavino Guiso con il Patrocinio Ufficiale di UnionAlimentari Confapi Sardegna al HACCP Sardegna...