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Hai un ristorante a Cagliari? Probabilmente hai già un consulente HACCP, qualcuno che si occupa della sicurezza sul lavoro e diversi professionisti ai quali rivolgerti quando serve. Ma hai mai calcolato quanto tempo perdi per coordinare tutti questi servizi? Il Manuale HACCP da aggiornare. Il Documento di Valutazione dei Rischi da verificare. I corsi dei dipendenti da programmare. Le visite mediche da organizzare, quando previste. Le procedure da controllare. E nel frattempo