Decolla il nuovo progetto di 626 School: Sicuri Senza Glutine

Sta decollando! Dopo soli 3 mesi di lavori il nuovo progetto di sicurezza alimentare, focalizzato sul mondo Gluten Free sta marciando: si stanno preparando nuovi corsi di formazione, approfondimento, aggiornamento e specializzazione per gli imprenditori e gli operatori del settore alimentare in modalità on line e frontali/videoconferenza incentrati su questo delicato settore alimentare spesso trascurato dagli enti di formazione.


"Sicuri senza glutine"

Questo il nome del progetto di 626 School che vede ad oggi impegnati tre autori specialisti del settore:

Giancarlo D’Andrea, esperto di sicurezza sul lavoro e direttore di 626 School srl

La Dott.ssa Michela Lai, biologa Consulente e Formatore HACCP

La Dott.ssa Lucia Elisabetta Abate, biologa nutrizionista.


Dopo la partenza del blog https://www.sicurisenzaglutine.it/ altri dodici professionisti, biologi, dietisti, docenti e avvocati si sono uniti attorno agli autori costituendo un Collettivo Scientifico che rappresenta il primo Pool Multidisciplinare in Italia sul delicato tema della sicurezza del senza glutine.


Sicuri Senza Glutine è un progetto di informazione e condivisione immaginato e concretizzato da 626 School – Consulenza & Formazione in collaborazione con professionisti altamente specializzati e preparati su tematiche che riguardano alimentazione e mondo del lavoro.


626 School, azienda nata in Sardegna, ha voluto con forza che la presentazione del progetto avvenisse nella nostra meravigliosa Isola che, purtroppo, non si presenta come “isola felice " per le persone celiache che sono in continua crescita.

Per questo Giovedì 1 Dicembre a Sassari e Venerdì 2 Dicembre a Cagliari gli autori incontreranno imprenditori alimentari, professionisti del settore e semplici consumatori del mondo gluten free.

Il progetto sicurisenzaglutine.it si trasforma in occasione di incontro, non più solo virtuale, tra il nostro staff e tutte le persone che gravitano intorno al mondo del gluten free.


𝗣𝗲𝗿 𝗹'𝗮𝗽𝗲𝗿𝗶𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝘀𝘀𝗮𝗿𝗶 è possibile prenotare sin da ora il proprio biglietto a questo indirizzo https://bit.ly/3NPnm99


𝗣𝗲𝗿 𝗹'𝗮𝗽𝗲𝗿𝗶𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝗿𝗶 è possibile prenotare sin da ora il proprio biglietto a questo indirizzo https://bit.ly/3WGSVWL


L’incontro tra 626 School e il mondo della celiachia ha portato alla nascita di Sicuri Senza Glutine, il blog dedicato a sicurezza sul lavoro, nutrizione e sicurezza alimentare, che raccoglie l’esperienza specifica e l’alta professionalità di specialisti impegnati nella consulenza e nella formazione per quanto riguarda le tematiche alimentari.

Grazie al loro fondamentale contributo, Sicuri Senza Glutine si rivela il miglior alleato di chi è alla ricerca di un’informazione specializzata sulla celiachia e di indicazioni utili per uno stile di vita sano, equilibrato e gluten free.


Seguiremo gli sviluppi in particolare per quanto attiene al programma di percorsi formativi che si preannunciano esclusivi per il mondo dei produttori, per la ristorazione e per l’industria turistica che tanta importanza hanno per l’economia della nostra Sardegna.





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