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Parte la Prima Edizione di “Lavoro Sicuro, Cibo Sicuro”: la Formazione che i Cuochi stavano aspettando
La ristorazione sarda vive un momento cruciale. Il 2025 è stato un anno segnato da ispezioni serrate, controlli a sorpresa e sanzioni pesanti che hanno toccato decine di attività, dalle cucine dei ristoranti alle piccole imprese familiari. Un contesto che ha messo in luce una verità spesso ignorata: senza formazione, oggi non si va da nessuna parte . Convenzione Unione Cuochi Sardegna /626 School Ed è proprio in risposta a questo scenario reale — fatto di dubbi, pressioni e r
Redazione
4 giorni faTempo di lettura: 3 min
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