626 SCHOOL

Protagonista della giornata: “La corretta gestione degli allergeni” La cucina è passione, tecnica, creatività. Ma è anche responsabilità. Responsabilità verso chi ogni giorno assaggia le nostre preparazioni, verso chi lavora accanto a noi e verso le attività che rappresentiamo con orgoglio in tutta la Sardegna. Proprio per questo l’ Unione Cuochi della Sardegna , aderente alla Federazione Italiana Cuochi , ha scelto un partner forte e affidabile come 626 School  per costruire

La Sardegna si prepara a ospitare l’appuntamento più importante del nuovo anno per il mondo della ristorazione e della sicurezza alimentare: l’HACCP Sardegna Tour 2026 . Un evento atteso, richiesto, già ampiamente discusso nei corridoi delle cucine professionali e nei gruppi di categoria, che si conferma come un punto di riferimento per chi vive e lavora nel settore food. VAI ALLA PASGINA PER RISERVARE IL TUO POSTO ! Giunto alla sua quarta edizione , il Tour torna con un form

Dopo tre mesi di incontri, formazione e aggiornamenti, il HACCP Sardegna Tour 2025 si avvia alla sua conclusione con un attesissimo gran...