626 SCHOOL

L’ HACCP Sardegna Tour 2026 segna un punto di svolta per la sicurezza alimentare in Sardegna . La quarta edizione dell’evento itinerante ideato da 626 School si afferma come il principale riferimento regionale per la formazione HACCP professionale , la tutela delle imprese del settore food e la crescita della cultura della prevenzione. I numerosi patrocini istituzionali ottenuti – da UE COOP a Confapi, da UnionAlimentari all’Unione dei Cuochi e ad ANFoP – confermano l’autore

Formazione pratica, visioni condivise e una madrina d’eccezione Il 26 gennaio l’HACCP Sardegna Tour 2026 apre ufficialmente il suo percorso partendo da Cagliari, nella cornice del Convento San Giuseppe (Via Paracelso 16). La quarta edizione del Tour si presenta con un’impostazione ancora più concreta e operativa, dedicata al tema oggi più delicato e controllato del settore alimentare: la gestione degli allergeni. Formazione pratica per l’aggiornamento obbligatorio HACCP Il co

Il 26 gennaio al Convento San Giuseppe la tappa inaugurale con il patrocinio dell’Unione dei Cuochi della Sardegna e di ANFoP Cagliari apre ufficialmente la quarta edizione dell’ HACCP Sardegna Tour 2026 , l’evento formativo itinerante dedicato alla sicurezza alimentare che, anche nel 2026, attraverserà la Sardegna per parlare in modo chiaro e concreto a ristoratori, cuochi e imprenditori del settore food. La tappa inaugurale è in programma lunedì 26 gennaio 2026 nella pr