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Operazione Ristorante Sicuro!™: dopo aver ascoltato centinaia di ristoratori, 626 School passa all'azione
Dal 13 luglio prende il via Operazione Ristorante Sicuro!™, il nuovo progetto promosso da 626 School per accompagnare i ristoratori della Sardegna verso una gestione sempre più sicura, organizzata e consapevole. Non nasce da una strategia di marketing. Non nasce in una sala riunioni. Nasce per strada. Nasce davanti alle porte dei ristoranti. Nasce dopo centinaia di chilometri percorsi, decine di interviste, centinaia di incontri e altrettante strette di mano. Nasce grazie a L

Giancarlo D'Andrea
13 lugTempo di lettura: 3 min


- 30 giorni: Manca solo un mese a Codice Iknosys 2025
I cuochi della Sardegna scelgono 626 School: ora tocca a te esserci Tra 30 giorni esatti, il 18 novembre 2025 , il Padiglione Mediterraneo della Fiera di Cagliari diventerà il cuore pulsante della ristorazione sarda. Sta per tornare Codice Iknosys , l’evento che ogni anno unisce cuochi, imprenditori e professionisti in una giornata di formazione, ispirazione e networking di alto livello . Un appuntamento imperdibile per chi vuole gestire il proprio locale con visione e meto

Redazione
17 ott 2025Tempo di lettura: 3 min


Danni d’immagine e multe salate: la sicurezza alimentare non è un optional
In Sardegna esplode l’emergenza intossicazioni: controlli a raffica, sanzioni record e un nuovo piano di prevenzione firmato 626 School....

Redazione
12 set 2025Tempo di lettura: 5 min


LA VOCE DEI GATTI DI 626 SCHOOL - Intossicazioni in Vacanza
Incipit Episodio 3 Benvenuti in “La Voce dei Gatti di 626 School” — la rubrica che graffia la noia, accarezza la consapevolezza e...

Giancarlo D'Andrea
3 set 2025Tempo di lettura: 2 min


“30 giorni per salvarsi” – Cronaca vera di un’ispezione e di una rinascita
Dietro le quinte di un salvataggio in extremis: 9 professionisti, un solo obiettivo Quando la chiamata arriva, sono già passati 3 giorni....

Francesca
4 lug 2025Tempo di lettura: 4 min
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