Il Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare entra a scuola: prevenzione oggi, cittadini consapevoli domani

Questa mattina il Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare di 626 School ha portato la cultura della prevenzione tra i banchi dell’Istituto Comprensivo Statale "L. Amat" di Sinnai.

La lezione

I nostri HACCP Expert, Dott.ssa Gigliola Masala e Dott. Massimo Pirretti, hanno coinvolto circa un centinaio di studenti in una lezione dinamica di Educazione Alimentare, trasformando concetti tecnici in messaggi chiari, pratici e immediatamente comprensibili.

Un progetto che guarda lontano

L’iniziativa non è un evento isolato, ma l’inizio di un progetto innovativo che nei prossimi mesi coinvolgerà altre scuole di diversi gradi.

Perché questo impegno?

Per noi la sicurezza alimentare non è solo un obbligo normativo per le imprese:è educazione, cultura, responsabilità sociale.

Il Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare estende la propria attività:

• ✅ Dalle aziende alle scuole

• ✅ Dalla consulenza tecnica alla formazione civica

• ✅ Dalla gestione dei rischi alla costruzione della consapevolezza

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Prevenzione: la vera base dell’educazione

Durante l’incontro si è parlato di:

• Corretta igiene degli alimenti

• Una corretta alimentazione ( Colazione , Pranzo ; Merenda e Cena )

• Le scorrette mode alimentari

• Il cibo spazzatura e le bevande dannose

• Importanza delle scelte alimentari consapevoli

I ragazzi hanno partecipato con entusiasmo, ponendo domande, raccontando esperienze personali e dimostrando grande sensibilità verso il tema.

Un segnale importante: la prevenzione funziona quando diventa partecipazione.

Un laboratorio che crea valore sul territorio

Il dinamismo del Laboratorio si misura proprio in questo:

Aziende	Scuole	Comunità
Consulenza HACCP	Educazione alimentare	Cultura della prevenzione
Manuali di autocontrollo	Progetti didattici	Sensibilizzazione
Formazione obbligatoria	Incontri interattivi	Responsabilità sociale

La sicurezza non è solo un documento da redigere. È un percorso che coinvolge persone, famiglie e imprese.

Un messaggio forte per le imprese

Quando un ente di formazione investe nell’educazione delle nuove generazioni, dimostra di credere davvero nella prevenzione.

Il Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare di 626 School:

• supporta le aziende nell’adempimento degli obblighi HACCP

• affianca imprenditori e responsabili nella gestione del rischio

• promuove una cultura della sicurezza che parte dai giovani e arriva alle imprese

Perché un territorio più consapevole è anche un territorio più competitivo.

Se sei un dirigente scolastico o un imprenditore del settore alimentare e vuoi portare nella tua realtà un progetto di educazione e prevenzione concreto, coinvolgente e professionale, il nostro team è pronto a costruire un percorso su misura.

La prevenzione non si improvvisa.

Si insegna.

Si pratica.

Si condivide.

Durante la Lezione

Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare - di 626 School