«Il rischio più grande per un imprenditore? Avere paura di cambiare». Riccardo Fagioli racconta il futuro della ristorazione sarda
Mancano soltanto 7 giorni a Codice Iknosys 2026.
Nell'intervista esclusiva rilasciata a 626 School, il suo ideatore racconta cinque anni di sfide, il futuro dell'intelligenza artificiale e il coraggio necessario per far crescere le imprese sarde...... e alcune nostre riflessioni .
Editoriale e intervista a cura di Giancarlo D'Andrea – Direttore di 626 School srl
Cagliari, 10 novembre 2026
Tra sette giorni la ristorazione sarda si dà appuntamento a Cagliari
Martedì 17 novembre 2026, alla Fiera di Cagliari, torna Codice Iknosys.
Mancano soltanto sette giorni alla quinta edizione di un evento che, dal 2022, invita gli imprenditori della ristorazione a fermarsi per una giornata, confrontarsi e guardare al futuro della propria attività.
Il tema scelto quest'anno è particolarmente significativo:
CODICE IKNOSYS – MATRIX, Il Risveglio.
Un titolo che richiama una domanda fondamentale: siamo davvero consapevoli di quanto velocemente stia cambiando il mondo nel quale operano le nostre imprese?
Per comprendere la filosofia dell'evento abbiamo rivolto cinque domande a Riccardo Fagioli, ideatore di Codice Iknosys.
Le sue risposte ci hanno offerto qualcosa di più di una presentazione dell'appuntamento del 17 novembre.
Ci hanno restituito una riflessione sulla cultura imprenditoriale, sulla capacità di innovare e sul futuro della Sardegna.
E soprattutto ci hanno consegnato un messaggio che riguarda tutti gli imprenditori, indipendentemente dal settore nel quale lavorano.
Il successo raggiunto non deve trasformarsi nella paura di cambiare.
Vuoi partecipare a Codice Iknosys 2026?
Data: martedì 17 novembre 2026Luogo: Fiera di Cagliari – Padiglione MediterraneoOrario: 9:00–18:00Tema: MATRIX – Il Risveglio
Biglietto GOLD: prezzo promozionale pubblicato di 167 € + IVA, salvo aggiornamenti dell'organizzatore.
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Sito ufficiale e programma:https://codiceiknosys.com/
EDITORIALE | Quando il successo diventa una zona di comfort
di Giancarlo D'Andrea
C'è un momento particolare nella vita di ogni imprenditore.
All'inizio prevalgono l'entusiasmo, la determinazione e il desiderio di costruire qualcosa.
Si affrontano difficoltà, si sperimenta, si rischia.
Poi, con il tempo, arrivano i risultati.
L'impresa cresce, conquista clienti, sviluppa un proprio mercato.
Ed è proprio allora che può nascere un pericolo meno evidente degli altri: la paura di perdere ciò che abbiamo conquistato.
Questa riflessione attraversa l'intervista che Riccardo Fagioli ci ha gentilmente concesso alla vigilia della quinta edizione di Codice Iknosys.
Una riflessione che condivido profondamente.
Da vent'anni, con 626 School, affianchiamo le imprese nella gestione della sicurezza sul lavoro, della sicurezza alimentare HACCP e della formazione professionale.
Abbiamo conosciuto imprenditori capaci di costruire attività straordinarie.
Ma abbiamo anche osservato quanto sia difficile, soprattutto nelle piccole e medie imprese, trovare il tempo per fermarsi, analizzare la propria organizzazione e interrogarsi sul futuro.
Il rischio è continuare a fare ciò che abbiamo sempre fatto, semplicemente perché fino a oggi ha funzionato.
Eppure i mercati cambiano.
Cambiano le aspettative dei clienti, le tecnologie, i modelli organizzativi e le competenze necessarie.
Per questo considero particolarmente importante l'invito di Riccardo ad alzare lo sguardo.
Non per inseguire ogni novità, ma per imparare a distinguere ciò che può davvero aiutare un'impresa a crescere.
Dalla buona cucina alla buona gestione
Un ristorante può proporre piatti eccellenti, avere clienti affezionati e contare su collaboratori competenti.
Ma oggi deve anche saper governare i costi, interpretare i dati, organizzare il personale, gestire i rischi e comunicare efficacemente il proprio valore.
La qualità del prodotto rimane fondamentale.
Non è però sufficiente, da sola, a garantire la sostenibilità economica e organizzativa di un'impresa.
È proprio questo il passaggio culturale che Codice Iknosys vuole promuovere.
E che ritroviamo, con una prospettiva differente, anche nella filosofia di 626 School.
Un imprenditore deve poter dedicare il proprio tempo a sviluppare l'attività, senza essere continuamente assorbito da problemi organizzativi e adempimenti gestiti in emergenza.
La sicurezza, quando è organizzata correttamente, può contribuire a questo risultato.
Non deve essere soltanto un insieme di documenti.
Deve diventare parte della cultura d'impresa.
L'INTERVISTA ESCLUSIVA A RICCARDO FAGIOLI
Cinque domande per raccontare il percorso di Codice Iknosys, l'edizione MATRIX – Il Risveglio e il futuro delle imprese sarde. Pubblichiamo integralmente le risposte dell'ideatore dell'evento..... e alcune riflessioni di 626 School.
1. Cinque edizioni: da dove siamo partiti e dove siamo arrivati?
Riccardo Fagioli:
Quando abbiamo organizzato la prima edizione, nel 2022, avevamo un sogno piuttosto ambizioso: creare un'occasione di incontro capace di portare una nuova consapevolezza nel mondo della ristorazione sarda.
In quegli anni avevo già maturato oltre vent'anni di esperienza nel settore, lavorando a stretto contatto con centinaia di imprenditori e osservando da vicino le dinamiche delle loro attività. Mi ero reso conto di una cosa: la ristorazione aveva un enorme potenziale, ma troppo spesso veniva affrontata con una mentalità ancora prevalentemente artigianale, mentre il mercato stava diventando sempre più complesso, competitivo e veloce.
Il ristoratore era, ed è, una persona che lavora tantissimo, che conosce il proprio mestiere e che mette ogni giorno in gioco risorse, sacrifici e responsabilità. Ma lavorare bene non è più sufficiente per garantire che un'impresa funzioni bene. Servono strumenti, metodo, capacità di lettura e soprattutto una visione più ampia.
Da qui è nata l'idea di Codice Iknosys: non l'ennesimo evento in cui qualcuno sale su un palco per distribuire consigli, ma un momento in cui fermarsi, confrontarsi e guardare la propria attività da una prospettiva diversa.
Cinque edizioni dopo, credo che una parte importante di quel sogno sia diventata realtà. Abbiamo costruito un appuntamento riconoscibile, che negli anni ha coinvolto centinaia di imprenditori e professionisti e che ha contribuito a creare una cultura diversa della ristorazione.
Ma il risultato di cui vado maggiormente orgoglioso non è il numero delle persone che abbiamo portato in sala. È aver contribuito a cambiare alcune domande.
Perché quando un imprenditore smette di chiedersi soltanto come lavorare di più e comincia a chiedersi come leggere meglio il proprio mercato, come interpretare i numeri, come posizionarsi e come prepararsi al futuro, sta già facendo un salto di qualità.
Ecco, se devo scegliere un risultato, è proprio questo: aver contribuito ad alzare lo sguardo di una parte del nostro settore.
" La riflessione di 626 School | Lavorare bene non basta: bisogna governare l'impresa
Questa risposta contiene un passaggio fondamentale.
La competenza tecnica e professionale non coincide automaticamente con la capacità di gestire un'azienda.
Lo osserviamo anche nella sicurezza.
Un imprenditore può essere straordinariamente competente nel proprio mestiere e incontrare difficoltà nell'organizzare gli adempimenti normativi, la formazione dei collaboratori o la prevenzione dei rischi.
Per questo crediamo nella consulenza continuativa e nella formazione costruita sulle reali esigenze aziendali.
L'obiettivo non è aggiungere incombenze, ma aiutare l'impresa a funzionare meglio."
2. Che cosa rende speciale l'edizione 2026?
Riccardo Fagioli:
Il tema di quest'anno è CODICE IKNOSYS – MATRIX, Il Risveglio.
Non è una scelta puramente scenografica. Matrix rappresenta molto bene il momento che stiamo vivendo: un mondo nel quale le regole stanno cambiando rapidamente, spesso senza che ce ne rendiamo conto fino in fondo.
La ristorazione sta attraversando una trasformazione profonda. Cambiano i comportamenti dei consumatori, cambiano le modalità con cui le persone scelgono dove andare a mangiare, cambiano i modelli economici, le tecnologie, gli strumenti di comunicazione e persino il modo in cui le imprese devono organizzarsi.
Il rischio è continuare a osservare tutto questo attraverso le lenti del passato, cercando di affrontare problemi nuovi con risposte vecchie.
Il messaggio che vogliamo trasmettere è semplice: non possiamo permetterci di arrivare al futuro quando il futuro è già arrivato.
Questa quinta edizione vuole essere una finestra su ciò che sta arrivando. Non un esercizio di fantascienza, ma un'occasione concreta per comprendere gli scenari e iniziare a prendere decisioni più consapevoli.
Parleremo di numeri e gestione, perché senza conoscere davvero la propria impresa è difficile governarla. Parleremo di marketing e posizionamento, perché oggi non basta farsi trovare: bisogna essere scelti. E parleremo di intelligenza artificiale, tecnologia e sviluppo, perché stanno emergendo possibilità che fino a pochi anni fa sarebbero state difficili persino da immaginare.
Ma soprattutto cercheremo di mettere questi argomenti in relazione, mostrando come siano parti di un unico scenario.
La vera novità, secondo me, è proprio questa: non vogliamo guardare singolarmente gli strumenti che abbiamo a disposizione, ma capire come cambierà il modo di fare impresa.
E c'è una convinzione che accompagna tutto il nostro lavoro: il ristoratore non deve sentirsi inadeguato perché il mondo cambia. Deve avere l'opportunità di comprendere il cambiamento e attrezzarsi per affrontarlo.
Il 17 novembre vogliamo proprio questo: un momento di risveglio, una nuova prospettiva e una finestra aperta sul futuro della ristorazione.
"La riflessione di 626 School | Il futuro non aspetta
La trasformazione digitale riguarda ormai anche gli adempimenti aziendali.
Pensiamo alla gestione documentale, alle registrazioni HACCP, alla programmazione della formazione e al monitoraggio delle scadenze.
Strumenti adeguati possono ridurre le attività ripetitive, migliorare la tracciabilità e semplificare il lavoro quotidiano.
Ma devono essere scelti e utilizzati con competenza.
Digitalizzare un processo inefficiente non significa necessariamente migliorarlo.
Per questo la nostra proposta di consulenza parte sempre dall'analisi dell'organizzazione e dei bisogni reali dell'impresa.
Mancano 7 giorni: prenota il tuo posto
Il 17 novembre Codice Iknosys offrirà una giornata di confronto dedicata alla gestione, al marketing e all'intelligenza artificiale nella ristorazione.
Biglietti e informazioni ufficiali:https://codiceiknosys.com/
Acquisto diretto biglietto GOLD:https://buy.stripe.com/7sY4gA8Ck2EW9K42sBa7C0E
3. La Sardegna ha bisogno di costruire ponti?
Riccardo Fagioli:
Assolutamente sì. E credo che abbia anche tutte le condizioni per farlo.
La Sardegna possiede competenze, imprenditori capaci, professionisti di valore e realtà che hanno dimostrato di saper costruire progetti importanti. Quello che spesso manca non è il talento, ma la possibilità di far incontrare queste energie, creare connessioni e trasformarle in opportunità concrete.
Credo che dovremmo superare una certa abitudine a ragionare per compartimenti separati. Le imprese hanno bisogno di confrontarsi, contaminarsi, conoscere esperienze diverse e sviluppare nuove prospettive.
Ma attenzione: fare rete non significa semplicemente incontrarsi, scambiarsi biglietti da visita o partecipare a un evento. Significa creare le condizioni affinché da un incontro possa nascere qualcosa che prima non esisteva: una collaborazione, un progetto, una nuova opportunità commerciale, una visione condivisa.
Codice Iknosys nasce proprio con questo spirito. Il nostro punto di partenza è la ristorazione, un settore che conosciamo profondamente, ma il nostro sguardo è rivolto a un ecosistema molto più ampio.
Perché la ristorazione non vive isolata. È collegata al turismo, all'agricoltura, alla produzione alimentare, alla tecnologia, alla comunicazione, alla formazione e a tutto ciò che contribuisce a rendere competitivo un territorio.
Mettere in relazione queste realtà significa creare valore che va ben oltre il singolo evento.
Mi piacerebbe che Codice Iknosys diventasse sempre più un luogo nel quale le persone non vengono soltanto per ascoltare, ma anche per conoscere, confrontarsi e trovare nuove possibilità.
Non credo che la Sardegna abbia bisogno di aspettare che qualcuno dall'esterno venga a dirle cosa fare. Credo che abbia bisogno di riconoscere meglio il valore delle risorse che già possiede e di imparare a metterle in connessione.
E questo richiede una cosa fondamentale: la volontà di alzare lo sguardo dal proprio quotidiano e cominciare a ragionare in una prospettiva più ampia.
"La riflessione di 626 School | Costruire ponti, non difendere recinti
Questo è uno dei passaggi dell'intervista che sentiamo più vicini alla nostra filosofia.
Crediamo che la Sardegna possieda competenze professionali e imprenditoriali di grande valore.
Il problema non è necessariamente la mancanza di capacità.
Spesso è la difficoltà di metterle in relazione.
Per questo 626 School promuove collaborazioni con professionisti, imprese e organizzazioni che condividono l'obiettivo di migliorare la qualità dei servizi e della formazione.
Fare rete non significa rinunciare alla propria identità.
Significa riconoscere che la collaborazione può creare opportunità che nessuna impresa riuscirebbe a sviluppare da sola.
È anche il motivo per cui consideriamo Codice Iknosys un'iniziativa importante per il territorio.
Un'occasione per incontrarsi, conoscersi e immaginare nuovi progetti."
4. Innovazione e intelligenza artificiale: quale futuro per le imprese sarde?
Riccardo Fagioli:
Credo che nei prossimi cinque anni assisteremo a una trasformazione molto più profonda di quella che abbiamo vissuto negli ultimi venti.
L'intelligenza artificiale è soltanto una delle manifestazioni di questo cambiamento, anche se probabilmente sarà quella con l'impatto più evidente. Il punto, però, non è semplicemente adottare nuove tecnologie o utilizzare qualche strumento di AI.
Il vero cambiamento riguarda il modo in cui le imprese potranno raccogliere informazioni, interpretare i dati, comprendere i comportamenti dei clienti e prendere decisioni.
Faccio un esempio legato proprio alla ristorazione. Per anni un ristorante ha cercato di capire cosa desiderassero i propri clienti attraverso l'esperienza personale, le sensazioni e l'osservazione quotidiana. Tutte cose importanti, ma oggi possiamo aggiungere una capacità di analisi molto più evoluta, incrociando informazioni che prima erano difficili da mettere in relazione.
Possiamo comprendere non soltanto cosa viene venduto, ma perché viene scelto, in quali circostanze, insieme a quali altri prodotti e con quali conseguenze economiche. Possiamo individuare comportamenti, anticipare tendenze e intercettare opportunità prima che diventino evidenti a tutti.
E questo vale per qualsiasi impresa.
L'intelligenza artificiale non dovrebbe essere vista come una minaccia o come uno strumento destinato a sostituire le persone. Dovrebbe diventare un acceleratore delle capacità umane e imprenditoriali, liberando tempo dalle attività ripetitive e aumentando la qualità delle decisioni.
Naturalmente, la tecnologia da sola non basta. Un'impresa che non conosce i propri numeri, non ha una direzione chiara e non sa dove vuole arrivare rischia semplicemente di digitalizzare le proprie inefficienze.
Per questo ritengo che la vera sfida per le imprese sarde non sia diventare tecnologiche, ma diventare più consapevoli, organizzate e capaci di evolversi.
Come immagino la Sardegna del 2031? Mi piacerebbe vedere un territorio nel quale le imprese non si limitano a inseguire ciò che accade altrove, ma iniziano a sviluppare modelli, competenze e progetti capaci di competere anche fuori dai propri confini.
Non dobbiamo necessariamente essere i primi a inventare ogni tecnologia. Dobbiamo però imparare a essere tra i primi a comprenderne le opportunità e a trasformarle in valore.
La differenza, nei prossimi anni, non la farà chi possiede più strumenti, ma chi saprà utilizzarli per vedere prima, decidere meglio e muoversi più velocemente.
" La riflessione di 626 School | L'intelligenza artificiale deve essere al servizio delle persone
Condividiamo un principio fondamentale espresso da Riccardo: la tecnologia deve potenziare le capacità umane, non sostituire il giudizio e la responsabilità professionale.
È una questione che riguarda anche la sicurezza sul lavoro.
L'intelligenza artificiale può supportare l'analisi delle informazioni, l'organizzazione dei processi e la preparazione delle attività professionali.
Ma non può sostituire automaticamente il sopralluogo, la conoscenza dell'ambiente di lavoro o le valutazioni che richiedono competenze e responsabilità specifiche.
È proprio questo il tema che approfondiremo il 30 novembre 2026, a Cagliari, durante il seminario SICUREZZA & AI 2026, dedicato all'incontro tra intelligenza artificiale, prevenzione e responsabilità professionale.
Approfondisci il seminario SICUREZZA & AI 2026:https://sicurezza-ai.corsidiformazioneinsardegna.com/
Due appuntamenti differenti, ma accomunati da una domanda:
Come possiamo utilizzare le nuove tecnologie per migliorare concretamente il lavoro delle imprese? "
5. Guardiamo oltre il 17 novembre: quale futuro per Codice Iknosys?
Riccardo Fagioli:
Quando organizzi un evento come Codice Iknosys investi mesi di lavoro, risorse, energie e una quantità enorme di passione. Ma la soddisfazione più grande non arriva quando si chiude il sipario o quando si spengono le luci.
Arriva quando incontri una persona che ti dice: "Quest'anno ho capito qualcosa che prima non avevo considerato", oppure quando un imprenditore torna a casa con una domanda nuova, una prospettiva diversa o la consapevolezza di dover cambiare qualcosa nella propria attività.
È questo il risultato che cerchiamo.
Non vogliamo che le persone escano dalla Fiera di Cagliari semplicemente entusiaste per una bella giornata. Vogliamo che escano con qualcosa che continui a lavorare nella loro testa anche nei giorni successivi.
Se il 17 novembre riusciremo a far comprendere a tanti imprenditori che il futuro della loro impresa dipende anche dalla capacità di anticipare i cambiamenti, di leggere ciò che accade e di mettere in discussione alcune convinzioni consolidate, allora avremo raggiunto un risultato importante.
Per quanto riguarda il futuro di Codice Iknosys, la mia ambizione è farlo crescere senza perdere la sua identità.
Non voglio che diventi semplicemente un evento più grande. Vorrei che diventasse un punto di riferimento sempre più importante per chi vuole comprendere dove sta andando la ristorazione e, più in generale, per chi crede che fare impresa significhi guardare avanti.
La quinta edizione rappresenta una tappa importante, ma non un punto di arrivo.
Abbiamo iniziato nel 2022 con un'idea. Oggi abbiamo una comunità, un'esperienza e una visione sempre più definite. Il prossimo passo è dare a tutto questo una dimensione ancora maggiore, creando connessioni, portando nuove competenze e continuando a costruire occasioni di confronto di qualità.
C'è una frase che sintetizza bene quello che vorrei trasmettere: non possiamo sapere esattamente come sarà il futuro, ma possiamo decidere se subirlo oppure prepararci ad affrontarlo.
Ed è proprio questo che vogliamo fare con Codice Iknosys: non limitarci a raccontare il futuro della ristorazione, ma aiutare chi ne fa parte a diventarne protagonista.
"La riflessione di 626 School | Il valore di un evento si misura anche dopo
Organizzare cinque edizioni consecutive di un evento dedicato alla crescita imprenditoriale richiede visione, perseveranza e capacità organizzativa.
Ma il valore più importante è quello che Riccardo stesso mette in evidenza.
Ciò che rimane nelle persone.
Un'idea nuova.
Una decisione diversa.
Una collaborazione che nasce.
Un imprenditore che torna nella propria azienda e decide di migliorare qualcosa.
È questo il significato più autentico della formazione.
Non limitarsi a trasmettere informazioni, ma contribuire a modificare comportamenti, sviluppare competenze e generare cambiamenti positivi."
IL CONTRIBUTO EXTRA DI RICCARDO FAGIOLI | Quando la paura prende il posto del coraggio
Al termine delle cinque domande, Riccardo ha voluto aggiungere spontaneamente una riflessione che consideriamo particolarmente significativa.
La riportiamo integralmente.
Riccardo Fagioli:
Credo che l’errore più grande che fanno gli imprenditori, di qualunque settore, è quello di cedere alla paura: quando si parte, si ha un’energia immensa che ci spinge a fare cose bellissime e grandissime; poi si arriva a una situazione di “benessere”, e da quel momento in poi vince la paura di perdere qualcosa che la voglia di migliorare. Da quel momento in poi ci si inizia a fossilizzare sui risultati ottenuti, e iniziamo a non vedere e cogliere più le opportunità di un mondo che cambia.
Mi piace pensare che Codice Iknosys sia per gli imprenditori uno stimolo a uscire da questa situazione stagnante …
LA NOSTRA CONCLUSIONE | Innovare significa anche proteggere il futuro della propria impresa
Giancarlo D'Andrea – Direttore di 626 School
Vorrei concludere partendo proprio da quest'ultima riflessione di Riccardo.
La paura di perdere ciò che abbiamo conquistato può portarci a rinunciare a nuove opportunità.
Ma può anche indurci a trascurare rischi che, nel tempo, diventano sempre più importanti.
Un'impresa che cresce deve imparare a proteggere il proprio patrimonio.
Non soltanto quello economico.
Anche quello umano, organizzativo e professionale.
Per noi di 626 School la sicurezza è parte integrante di questa responsabilità.
Un ristorante ben organizzato non è soltanto un locale nel quale si mangia bene.
È un'impresa che conosce i propri rischi, forma adeguatamente i collaboratori, gestisce le procedure di autocontrollo alimentare e affronta gli obblighi di legge con metodo.
Per questo la nostra filosofia è semplice:
Aiutare gli imprenditori a gestire la sicurezza in maniera efficace, semplice ed economicamente sostenibile, affinché possano dedicare più tempo e risorse alla crescita della propria attività.
La Lettera d'Oro™: 103 ristoratori ascoltati, una promessa da mantenere
Questa filosofia ci ha guidato anche nella realizzazione del progetto La Lettera d'Oro™.
Abbiamo incontrato personalmente 103 imprenditori della ristorazione di Cagliari, realizzando altrettante visite con interviste complete.
Non abbiamo voluto iniziare proponendo un servizio.
Abbiamo voluto ascoltare.
Conoscere le difficoltà, comprendere le esigenze e raccogliere elementi utili per sviluppare soluzioni più vicine alla realtà delle imprese.
Da questo percorso è nato il Report:
La Lettera d'Oro™ × La Voce dei Cuochi Sardi.
Il 17 novembre, durante Codice Iknosys, presenteremo il progetto attraverso una speciale Busta d'Oro, contenente l'abstract del Report e un QR code per accedere alla pubblicazione completa.
Un piccolo contributo al confronto sul futuro della ristorazione sarda.
E soprattutto un impegno.
Prima di parlare di sicurezza ai ristoratori, abbiamo scelto di ascoltarli.
Scopri il progetto e il Report La Lettera d'Oro™
626 School a Codice Iknosys: vieni a conoscerci
Saremo presenti alla Fiera di Cagliari con le nostre proposte dedicate alle imprese alimentari.
In particolare presenteremo Operazione Ristorante Sicuro™, un approccio integrato che comprende, in funzione delle esigenze dell'attività:
Consulenza HACCP e supporto nella predisposizione e nell'aggiornamento del Manuale di autocontrollo.
Consulenza continuativa per la sicurezza sul lavoro, DVR e servizio RSPP esterno.
Formazione obbligatoria e specialistica per titolari e collaboratori.
Soluzioni digitali per semplificare le registrazioni e la gestione quotidiana dell'autocontrollo HACCP.
Sarà un'occasione per confrontarci direttamente con gli imprenditori e valutare come aiutarli a gestire gli obblighi di sicurezza in modo più semplice e organizzato.
Per richiedere un incontro con 626 School:
Telefono: 070 781090
mail: segreteria@626school.it
CODICE IKNOSYS 2026 | Mancano soltanto 7 giorni!
Martedì 17 novembre, alla Fiera di Cagliari, imprenditori, professionisti e operatori della ristorazione avranno l'occasione di confrontarsi sui cambiamenti che stanno trasformando il settore.
L'edizione MATRIX – Il Risveglio propone interventi dedicati a gestione aziendale, strategia, relazione con i clienti, analisi dei dati e intelligenza artificiale.
Tra gli speaker annunciati figurano Riccardo Fagioli, Eros Tugnoli, Daniele Cavallini e Roberto Bonazzi.
Non aspettare il 17 novembre per decidere di guardare al futuro.
ACQUISTA ORA IL BIGLIETTO GOLD:https://buy.stripe.com/7sY4gA8Ck2EW9K42sBa7C0E
PROGRAMMA COMPLETO E SITO UFFICIALE:https://codiceiknosys.com/
Un ringraziamento a Riccardo Fagioli
Voglio ringraziare personalmente Riccardo per aver accolto il nostro invito e per averci dedicato una testimonianza così ricca di contenuti.
Ma soprattutto desidero riconoscergli il merito di aver continuato a credere, per cinque edizioni, in un progetto dedicato alla crescita della cultura imprenditoriale della ristorazione sarda.
Con Riccardo condividiamo qualcosa che va oltre la collaborazione professionale.
Condividiamo la convinzione che le imprese abbiano bisogno di conoscenza, formazione, relazioni e coraggio.
E che la Sardegna possieda le competenze e le energie necessarie per costruire il proprio futuro.
Il futuro non appartiene necessariamente a chi possiede più strumenti. Appartiene a chi ha il coraggio di imparare, cambiare e utilizzarli con intelligenza.
Ci vediamo il 17 novembre a Codice Iknosys.
Giancarlo D'AndreaDirettore – 626 School srl
FAQ – Codice Iknosys 2026
1. Quando si svolge Codice Iknosys 2026?
Martedì 17 novembre 2026, dalle 9:00 alle 18:00, presso il Padiglione Mediterraneo della Fiera di Cagliari.
2. Come si acquista il biglietto per Codice Iknosys 2026?
È possibile acquistare il biglietto GOLD attraverso il collegamento ufficiale https://buy.stripe.com/7sY4gA8Ck2EW9K42sBa7C0E oppure consultare il sito https://codiceiknosys.com/ per informazioni e modalità di partecipazione.
3. Qual è il tema della quinta edizione?
Il tema è MATRIX – Il Risveglio. L'evento affronta il futuro della ristorazione, l'intelligenza artificiale, la gestione aziendale e le nuove sfide imprenditoriali.
4. Che cosa presenterà 626 School durante Codice Iknosys?
Il progetto La Lettera d'Oro™, il Report dedicato all'ascolto dei ristoratori e le soluzioni di consulenza integrata per HACCP, sicurezza sul lavoro e formazione.
5. Come posso richiedere assistenza HACCP o una consulenza sulla sicurezza del mio ristorante?
Puoi contattare 626 School al numero 070 781090 oppure scrivere a segreteria@626school.it, descrivendo le esigenze della tua attività.
Chi siamo | 626 School srl
626 School è un'agenzia formativa accreditata dalla Regione Sardegna e certificata ISO 9001, attiva dal 2006 nella consulenza e nella formazione in materia di sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare HACCP.
Affianchiamo imprese di ogni settore e dimensione, con particolare attenzione alle piccole e medie imprese di Cagliari, del Sud Sardegna e dell'intera regione.
La nostra missione è aiutare gli imprenditori ad affrontare gli obblighi di legge con competenza, semplicità ed efficacia, riducendo le complicazioni organizzative e restituendo tempo da dedicare al proprio business.
626 School – La sicurezza che semplifica il lavoro delle imprese.
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