LA LETTERA D'ORO™- TERZA FASE
Aggiornamento: 30 set
Gentile imprenditrice , Gentile Imprenditore
Hai ricevuto la Terza Busta d'Oro?
Se sei arrivato su questa pagina attraverso il QR Code della tua Card, significa che hai accompagnato LA LETTERA D'ORO™ fino alla sua Terza Fase.
Prima siamo venuti ad ascoltarti.
Poi siamo tornati per ringraziarti.
Adesso vogliamo lasciarti qualcosa che possa esserti utile quando ne avrai realmente bisogno.
DALL'ASCOLTO ALL'AIUTO CONCRETO
Qualche mese fa abbiamo bussato alla porta dei ristoranti di Cagliari con una domanda semplice:
come vive davvero un imprenditore della ristorazione la sicurezza sul lavoro e la sicurezza alimentare HACCP?
103 ristoratori ci hanno dedicato tempo.
Tu eri tra loro.
Avevamo promesso che quella disponibilità non sarebbe rimasta senza risposta.
E abbiamo mantenuto la promessa.
PRIMA FASE
TI ABBIAMO ASCOLTATO
Con LA LETTERA D'ORO™ abbiamo incontrato e intervistato 103 imprenditori della ristorazione cagliaritana.
Non siamo arrivati per vendere un corso.
Non siamo arrivati per proporre una consulenza.
Siamo arrivati per ascoltare.
Abbiamo raccolto dubbi, difficoltà, esperienze e il modo in cui chi gestisce ogni giorno un ristorante affronta sicurezza sul lavoro e HACCP.
Quell'ascolto è diventato il punto di partenza di tutto ciò che è venuto dopo.
SECONDA FASE
SIAMO TORNATI
Avevamo detto:
“Torneremo.”
E siamo tornati.
Con IL RITORNO™ ti abbiamo consegnato la Busta d'Oro, il riconoscimento delle 5 Stelle d'Oro™ e una Scheda di Autovalutazione dedicata alla sicurezza sul lavoro e alla sicurezza alimentare HACCP.
Uno strumento semplice per fermarti qualche minuto e chiederti:
“È davvero tutto sotto controllo?”
La Scheda non certifica la conformità della tua attività e non sostituisce una verifica tecnica professionale.
E soprattutto:
rimane tua.
Non devi consegnarcela.
Non devi fotografarla.
Non devi comunicarci le risposte.
Era e rimane uno strumento personale di riflessione.
ORA ARRIVA LA TERZA FASE
NON VOGLIAMO DARTI ALTRA CARTA.
Vogliamo darti due strumenti da utilizzare quando servono.
Dentro la Terza Busta d'Oro trovi due nuovi regali riservati agli imprenditori che hanno partecipato a LA LETTERA D'ORO™.
REGALO N.1
LA CARD SOS ISPEZIONE™
Un controllo.
Una richiesta di documenti.
Un'ispezione.
Un dubbio mentre hai davanti qualcuno che ti sta chiedendo spiegazioni.
Sono proprio questi i momenti nei quali può essere difficile capire rapidamente cosa fare.
Per questo nella Terza Busta trovi la tua Card SOS Ispezione™.
Conservala.
Sulla Card trovi i riferimenti telefonici da utilizzare per contattare il team indicato da 626 School quando hai bisogno di un primo orientamento in occasione di un controllo o di un'ispezione riguardante la tua attività.
NON SERVE OGGI.
Ed è proprio questo il punto.
Tienila nel ristorante.
Mettila insieme ai documenti importanti.
Salva i numeri sul telefono.
Potrebbe esserti utile proprio nel momento in cui non hai tempo di cercare a chi rivolgerti.
REGALO N.2
UN CHECK-UP GRATUITO DELLA TUA DOCUMENTAZIONE
Durante IL RITORNO™ ti abbiamo chiesto di fare una prima autovalutazione.
Adesso facciamo un passo in più.
Se lo desideri, puoi richiedere a 626 School un:
CHECK-UP GRATUITO DELLA DOCUMENTAZIONE AZIENDALE
Un primo controllo orientativo dedicato alla documentazione relativa alla:
SICUREZZA SUL LAVORO
e/o alla
SICUREZZA ALIMENTARE HACCP
L'obiettivo è semplice:
aiutarti a capire se ci sono aspetti che meritano un approfondimento.
Non partiamo dalla vendita di un servizio.
Partiamo dai documenti che hai già.
COSA POSSIAMO GUARDARE INSIEME?
A seconda della situazione della tua attività, il check-up potrà riguardare alcuni elementi quali:
Documento di Valutazione dei Rischi;
incarichi e organizzazione della sicurezza;
formazione dei lavoratori;
scadenze formative;
sorveglianza sanitaria, quando prevista;
documentazione HACCP;
aggiornamento del Manuale;
formazione degli addetti;
allergeni;
tracciabilità;
procedure e registrazioni.
Non si tratta di un audit completo né di una certificazione di conformità.
È un primo check-up orientativo, pensato per aiutarti a capire se la documentazione che utilizzi merita ulteriori verifiche.
COME RICHIEDERE IL CHECK-UP GRATUITO
È semplice.
Contatta 626 School e comunica:
“HO RICEVUTO LA TERZA BUSTA D'ORO E VORREI UTILIZZARE IL MIO CHECK-UP.”
Ti ricontatteremo per concordare le modalità.
Oppure utilizza i riferimenti presenti sulla tua Card SOS Ispezione™.
PERCHÉ UNA TERZA BUSTA?
Perché non volevamo che LA LETTERA D'ORO™ finisse con un'intervista.
E neppure con una vetrofania.
Abbiamo iniziato ascoltandoti.
Siamo tornati per ringraziarti.
Ora vogliamo lasciarti qualcosa di concreto.
PRIMA BUSTA
Ti abbiamo ascoltato.
SECONDA BUSTA
Siamo tornati.
TERZA BUSTA
CI SIAMO, QUANDO SERVE.
Questa è la logica che tiene insieme tutto il progetto.
103 RISTORATORI. UNA STORIA CHE CONTINUA.
LA LETTERA D'ORO™ è nata come un'indagine.
Poi è diventata una relazione.
Adesso entra nella sua Terza Fase.
Ma il percorso non finisce qui.
Le informazioni raccolte attraverso l'ascolto degli imprenditori contribuiranno a raccontare la realtà della ristorazione cagliaritana e a costruire nuove iniziative dedicate al settore.
Perché dietro ogni Manuale HACCP, ogni DVR, ogni attestato e ogni procedura c'è prima di tutto un'impresa.
E dietro quell'impresa ci sono persone che ogni giorno devono prendere decisioni.
Noi vogliamo continuare ad ascoltarle.
HAI ANCORA LA SCHEDA DI AUTOVALUTAZIONE?
Conservala.
Rimane uno degli strumenti de IL RITORNO™.
Se avevi risposto:
“Non ne sono sicuro”
oppure
“Da verificare”
a qualche domanda, il check-up gratuito della Terza Fase può essere l'occasione per approfondire quel dubbio.
Ricorda:
la Scheda di Autovalutazione non stabilisce se la tua attività sia conforme o meno e non sostituisce una verifica professionale.
È semplicemente il punto da cui partire.
LA TUA TERZA BUSTA D'ORO
Ora hai:
LA CARD SOS ISPEZIONE™
da conservare per quando potrebbe servirti;
e
IL CHECK-UP GRATUITO
da utilizzare se vuoi fare il punto sulla tua documentazione.
Non devi fare nulla per forza.
Non c'è nessun obbligo di acquistare servizi.
Sono due strumenti che abbiamo deciso di riservare agli imprenditori che hanno partecipato a LA LETTERA D'ORO™.
Perché ci avete dedicato il vostro tempo.
E noi avevamo promesso di restituirvi valore.
Promessa mantenuta.
626 SCHOOL
Consulenza & Formazione
Sicurezza sul Lavoro · HACCP · Formazione
LA LETTERA D'ORO™
PRIMA TI ABBIAMO ASCOLTATO.
POI SIAMO TORNATI.
ORA CI SIAMO, QUANDO SERVE.
La Scheda di Autovalutazione, il check-up documentale e i contenuti di questa pagina hanno finalità informative e di orientamento. Non costituiscono certificazione di conformità e non sostituiscono la valutazione professionale degli obblighi applicabili alla singola attività.
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VUOI RIPERCORRERE IL RITORNO?
Qui sotto abbiamo conservato la pagina che accompagnava la Seconda Busta d'Oro e la Scheda di Autovalutazione.
Hai completato la tua autovalutazione? Se è emerso qualche dubbio, puoi approfondirlo
Qualche tempo fa ci hai dedicato attenzione e tempo partecipando alla nostra ricerca.
Avevamo promesso che saremmo tornati.
Lo abbiamo fatto per ringraziarti, restituire valore alla tua partecipazione e consegnarti la Busta d'Oro e il riconoscimento delle 5 Stelle d'Oro™.
Tra i materiali che hai ricevuto c'è anche la Scheda di Autovalutazione sulla Sicurezza sul Lavoro e sulla Sicurezza Alimentare HACCP.
Questa pagina è dedicata proprio a quella Scheda.
Hai già utilizzato la Scheda di Autovalutazione?
Se hai dedicato qualche minuto alla compilazione, potresti aver risposto:
“Non ne sono sicuro”
oppure:
“Da verificare”
a una o più domande.
Nessun allarme.
Un dubbio non significa necessariamente un problema.
Lo scopo della Scheda non è stabilire se la tua attività sia o meno in regola e non sostituisce una verifica tecnica professionale.
È stata pensata per uno scopo molto più semplice:
aiutarti a fermarti qualche minuto e capire se ci sono aspetti della tua attività sui quali vorresti avere maggiore certezza.
Può trattarsi, ad esempio, di:
Documento di Valutazione dei Rischi;
formazione dei lavoratori;
scadenze;
organizzazione della sicurezza;
Manuale HACCP;
allergeni;
tracciabilità;
procedure utilizzate quotidianamente.
Non sapere con certezza come rispondere a una domanda può essere semplicemente un buon motivo per approfondirla.
La Scheda rimane tua
Questo è un principio importante de IL RITORNO™.
Non devi inviarcela.
Non devi fotografarla.
Non devi comunicarci quante risposte verdi, gialle o rosse hai dato.
Non devi dimostrarci nulla.
La tua autovalutazione rimane privata.
Se tutto ti sembra sotto controllo, conserva la Scheda.
Potrai utilizzarla nuovamente in futuro per fare periodicamente il punto della situazione.
E per noi va benissimo così.
Se invece vuoi chiarire un dubbio, siamo a disposizione
Se dalla tua autovalutazione è emerso un aspetto sul quale vorresti maggiore chiarezza, puoi richiedere un breve confronto di orientamento con il team 626 School.
Non è necessario raccontarci tutta la situazione attraverso un modulo.
Non devi inviarci la Scheda.
Indicaci semplicemente:
come possiamo contattarti
e
l'argomento sul quale desideri un chiarimento.
VORREI ESSERE CONTATTATO
La richiesta non comporta alcun obbligo di acquisto.
Non ti stiamo chiedendo di acquistare un servizio.
Ti stiamo semplicemente dando la possibilità di approfondire liberamente un dubbio emerso dalla tua autovalutazione.
Dalla consapevolezza alla scelta
Lo spirito della Scheda di Autovalutazione è lo stesso che ha accompagnato La Lettera d'Oro™ fin dall'inizio:
prima conoscere,
poi comprendere,
e, quando serve, intervenire con maggiore consapevolezza.
È anche lo spirito de IL RITORNO™.
Siamo tornati non per chiederti qualcosa, ma per restituire valore alla disponibilità che ci hai dimostrato.
Se la Scheda ti sarà semplicemente servita per fermarti cinque minuti e riflettere sulla tua organizzazione, avrà già raggiunto uno dei suoi obiettivi.
Se invece avrà fatto emergere un dubbio che desideri approfondire, sai come contattarci.
626 School srl Consulenza e formazione per la Sicurezza sul Lavoro e la Sicurezza Alimentare HACCP
La Scheda di Autovalutazione e i contenuti di questa pagina hanno finalità informative e di orientamento e non sostituiscono una valutazione professionale degli obblighi applicabili alla singola attività.
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