La Voce dei Gatti di 626 School – “Operazione Lavoro Sicuro, Cibo Sicuro: la Missione dei Tre Gatti”
- Giancarlo D'Andrea
- 1 giorno fa
- Tempo di lettura: 3 min
Incipit Episodio 15
Nella sede di 626 School, l’aria profuma di caffè… e di impresa epica. Pitt, Bull e Otto — i tre gatti neri più famosi del mondo della sicurezza — sono riuniti sul tavolo delle grandi occasioni.
Davanti a loro, due locandine scintillanti:
📌 4 Dicembre – Cosa fare in caso di ispezione?
📌 16 Dicembre – La corretta gestione degli allergeni
Loro, i guardiani della sicurezza, stanno per prepararsi alla missione più importante dell’inverno: accompagnare cuochi e ristoratori della Sardegna verso la Prima Edizione di “Lavoro Sicuro, Cibo Sicuro”, la formazione ufficiale firmata da 626 School e Unione dei Cuochi della Sardegna.
🐱 Pitt (farfallina gialla): Stratega Supremo
Pitt si sistema la farfallina gialla con un’eleganza quasi presidenziale.
«Signori, è giunto il momento. Le cucine sarde ci aspettano. Quest’anno le ispezioni sono state più frequenti dei gabbiani a Poetto… e i nostri cuochi hanno bisogno di noi!»
Si piazza davanti alla locandina del 4 dicembre e prosegue:
«Il corso su Cosa fare in caso di ispezione… È il nostro Colpo di Grazia contro l’ansia. Lo definirei: missione serenità per imprenditori in trincea.»
🐱👤 pantera Bull (cravatta bianca con impronte): il Realista da Cucina
Bull non perde tempo. Apre con un miagolio profondo, quasi da bassista rock.
«Pitt, amico, giusto. Ma vogliamo parlare degli allergeni il 16 dicembre? Ogni volta che leggo un’etichetta senza informazioni chiare… mi si drizzano i baffi!»
Si mette a camminare avanti e indietro come un ispettore in borghese.
«Cuochi, ristoratori, pasticceri… ascoltate me: gli allergeni non sono un optional. Sono delle bestiole invisibili che se non le gestisci bene, ti mettono nei guai. E noi siamo qui per domarli. Scientificamente, eh.»
🐾 Otto (fazzoletto rosso): il Piccolo Eroe
Otto — pelo lungo, energia da cucciolo, fazzoletto rosso rivoluzionario — salta sul tavolo.
«Ragazzi! Io sono pronto! Ho studiato! So tutto! Ho persino imparato a distinguere la farina di grano duro da quella di riso!»
Bull lo guarda, Pitt sospira.
«Ottino… quello è zucchero.» «Ah… però è bianco! E l’impegno c’era!»
Otto gonfia il petto: «Io il 16 dicembre sarò il Gatto Anti-Contaminazione! Controllerò ogni passaggio! Nemmeno un granello fuori posto!»
⚔️ La Profezia dei Tre Gatti
I tre si allineano come i protagonisti di un manifesto cinematografico.
Pitt: «Che i ristoratori sappiano la verità: formarsi è un superpotere.»
Bull: «E senza formazione… ti fermano.»
Otto: «E poi chiamano noi… ma sarebbe meglio evitarlo, eh!»
Si guardano. E con un colpo di coda in sincrono dichiarano:
“La Sardegna avrà cucine più sicure .Lavoro Sicuro, Cibo Sicuro… i Gatti vegliano!”
🎯 Conclusione ufficiale dei Gatti
Se sei un cuoco, quindi un ristoratore o un imprenditore del settore food…i Gatti ti aspettano a Zerfaliu.
📌 4 dicembre – Cosa fare in caso di ispezione
📌 16 dicembre – La corretta gestione degli allergeni
Attestati validi, docenti d’eccezione, formazione vera. E tre guardiani speciali.
🐾 “HACCP è facile… con 626 School.”
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