Codice Iknosys 2025: un successo epico. E per i ristoratori sardi ora arriva il come rafforzare il “colpo perfetto”: l’HACCP Sardegna Tour 2026

Il 18 novembre è stata una data destinata a lasciare il segno nella ristorazione sarda. La quarta edizione di Codice Iknosys, firmata da Riccardo Fagioli, ha superato ogni aspettativa: un evento sold-out, un’atmosfera esplosiva ispirata alla Casa di Carta e un messaggio forte e diretto a chi lavora ogni giorno tra fornelli, clienti e responsabilità crescenti.

Giancarlo D'Andrea e Riccardo Fagioli a Codice Iknosys 2025

“Il colpo perfetto per il tuo ristorante” non era solo un titolo. Era una promessa.Ed è stata mantenuta.

Un evento che cambia le regole del gioco

Centriamo subito il punto: centinaia di ristoratori alla Fiera di Cagliari non si riuniscono per caso.Significa che qualcosa sta accadendo. Significa che il settore vuole evolvere.

Riccardo Fagioli lo ha ribadito con forza:

“La ristorazione sarda merita innovazione, competenza e strumenti che funzionano davvero.”

E noi di 626 School siamo orgogliosi di aver partecipato come partner ufficiale, portando un contributo concreto nella seconda parte dell’evento.

Quando la sicurezza diventa un’arma competitiva

Il nostro direttore Giancarlo D’Andrea ha spiegato dal palco quello che molti imprenditori stanno finalmente iniziando a capire:

👉 gli obblighi di legge NON sono più un peso

👉 sono una strategia di marketing reputazionale potentissima

DVR, HACCP, formazione del personale, gestione allergeni…Non sono scocciature. Sono la base per costruire fiducia, autorevolezza e differenziazione in un mercato sempre più competitivo.

Quando arriva un’ispezione, chi è preparato non solo evita problemi…si distingue.

Annunciato l’HACCP Sardegna Tour 2026

E proprio in questo scenario nasce la grande novità firmata 626 School:il lancio della quarta edizione dell’HACCP Sardegna Tour.

Da gennaio 2026 il nostro team sarà impegnato in un tour itinerante che toccherà le principali città della Sardegna, con un obiettivo chiaro:

Formare e specializzare centinaia di imprenditori e operatori nella gestione corretta degli allergeni.

Perché? Perché il 2025 è stato l’anno delle ispezioni record da parte di ASL e NAS:chi era in regola ha dormito sonni tranquilli…chi no, ha pagato caro.

Il nuovo Tour affronterà temi cruciali:

Cosa imparerai nel Tour	Perché è importante per il tuo locale
Gestione pratica degli allergeni	Evita sanzioni e chiusure improvvise
Preparazione del Libro degli AllergenI	Adeguamento immediato alla normativa
Errori più frequenti nelle ispezioni	Sapere cosa controllano gli ispettori ti salva
Specializzazione professionale	Aumenta il valore del tuo CV o del tuo locale
Attestazione valida come aggiornamento di legge	Risolvi obblighi formativi in un’unica sessione

Lo slogan della nuova edizione?

Qui non servono giri di parole.

“O TI FORMI… O TI FERMANO!”

Uno slogan che fotografa perfettamente il momento storico che stiamo vivendo: si vince solo con preparazione e competenze.

Perché partecipare?

Semplice: perché oggi la sicurezza alimentare non è solo un obbligo…è un vantaggio competitivo.

Chi è formato:

✔ rassicura i clienti

✔ dimostra professionalità

✔ lavora sereno

✔ evita costi inutili

✔ cresce più veloce degli altri

Riserva ora il tuo posto

L’HACCP Sardegna Tour 2026 avrà posti limitati per garantire qualità e confronto diretto tra i partecipanti e i nostri esperti.

👉 Prenota ora la tua tappa

👉 Approfitta dell’offerta speciale valida solo fino al 31 dicembre

👉 Evita il rischio di restare fuori

💬 Scrivici subito per riservare il posto nella città più vicina a te — prima che le iscrizioni esplodano come ogni anno: haccptour@626school.it

626 School – Formazione che ti protegge. Competenza che ti fa crescere.

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PARTE IL HACCP SARDEGNA TOUR 2026 !