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INFESTAZIONI ALIMENTARI : un rischio da non sottovalutare e alcuni consigli pratici
" Pubblichiamo un interessante contributo della Dott.ssa Gigliola Masala , premiata come HACCP EXPERT di 626 School durante la terza...

Redazione
11 apr 2025Tempo di lettura: 2 min


HACCP Sardegna Tour 2025 : 7 domande a…Massimo Pirretti
" Proseguiamo con la nostra rubrica " 7 domande a ..." al Dott. Massimo Pirretti , esperto di Sicurezza Alimentare HACCP che ha...

Redazione
7 apr 2025Tempo di lettura: 4 min


HACCP Sardegna Tour 2025 : 7 domande a…Gigliola Masala
" Proseguiamo con la nostra rubrica " 7 domande a ..." alla Dott.ssa Gigliola Masala , esperta di Sicurezza Alimentare HACCP che ha...

Redazione
4 apr 2025Tempo di lettura: 3 min


I cuochi sardi scelgono 626 School: e a Castelsardo una festa di sapori e sicurezza
Castelsardo si è trasformata in un palcoscenico di eccellenza culinaria e celebrazione lo scorso 29 e 30 marzo 2025, con la...

Redazione
31 mar 2025Tempo di lettura: 4 min


HACCP Sardegna Tour 2025 : 7 domande a…Raffaella Aschieri Menutrix
“La seconda intervista della nostra rubrica " 7 domande a ..." a Raffaella Aschieri , Menutrix consulente per la ristorazione...

Redazione
30 mar 2025Tempo di lettura: 3 min


HACCP Sardegna Tour 2025 : 7 domande a… Riccardo Fagioli di Codice Iknosys
“Oggi diamo il via alla nostra rubrica " 7 domande a ..." con Riccardo Fagioli, esperto di marketing e gestione nella ristorazione,...

Redazione
28 mar 2025Tempo di lettura: 3 min


Intervista a Giancarlo D’Andrea – HACCP Sardegna Tour 2025: il bilancio a caldo
Un bilancio a caldo con Giancarlo D’Andrea sull’HACCP Sardegna Tour 2025: successi, premi, nuove sfide e innovazioni per la sicurezza...

Francesca
26 mar 2025Tempo di lettura: 5 min


HACCP Sardegna Tour: evento unico per la promozione della sicurezza alimentare in Sardegna , il saluto dell’Assessore On. Desirè Manca .
L’ HACCP Sardegna Tour 2025 si conferma come un evento imperdibile per il settore della sicurezza alimentare. Il messaggio dell’...

Redazione
21 mar 2025Tempo di lettura: 4 min


Il successo del HACCP Sardegna Tour 2025 consacra 626 School come leader della sicurezza alimentare : gran finale a Sassari
Dopo tre mesi di incontri, formazione e aggiornamenti, il HACCP Sardegna Tour 2025 si avvia alla sua conclusione con un attesissimo gran...

Redazione
19 mar 2025Tempo di lettura: 4 min


Controlli straordinari nelle mense scolastiche in Sardegna: sicurezza alimentare sotto esame
La qualità e la sicurezza alimentare nelle mense scolastiche rappresentano un tema di primaria importanza, con un impatto diretto sulla...

Redazione
16 mar 2025Tempo di lettura: 6 min


La stampa celebra l’accordo tra Unione Cuochi Sardegna e 626 School: sicurezza e formazione protagoniste in tutta l’isola
La sicurezza sul lavoro e la sicurezza alimentare diventano temi centrali nel dibattito pubblico sardo grazie all' accordo siglato tra...

Redazione
11 mar 2025Tempo di lettura: 3 min


I cuochi della Sardegna scelgono la sicurezza con 626 School : importante Convenzione tra Unione dei Cuochi della Sardegna e 626 School
La sicurezza in cucina non è solo una necessità, ma un valore che distingue i veri professionisti. In un settore in cui la qualità e...

Redazione
6 mar 2025Tempo di lettura: 4 min


HACCP Sardegna Tour 2025: tappe finali a Olbia e Sassari – Sicurezza alimentare senza rischi
Dopo il successo delle prime cinque tappe, l’ HACCP Sardegna Tour 2025 si avvia alla conclusione con due eventi imperdibili: 📅 Olbia –...

Redazione
27 feb 2025Tempo di lettura: 2 min


Cosa bolle in pentola in casa 626 School? 7 domande e 7 risposte con Giancarlo D’Andrea direttore di 626 School
Incipit : la nostra Francesca della Redazione ha intervistato Giancarlo D’Andrea a Roma mentre si prepara per partire per la Sardegna per...

Francesca
20 feb 2025Tempo di lettura: 5 min


Dott.ssa Maria Bruzzese , Tecnologo Alimentare : Evitiamo le tossinfezioni da Salmonella e Listeria
" Riceviamo e volentieri pubblichiamo un contributo della Dott.ssa . Maria Bruzzese , Tecnologo Alimentare che abbiamo conosciuto alla...

Redazione
18 feb 2025Tempo di lettura: 3 min


626 School lancia il primo e-commerce di abiti da lavoro e DPI in Sardegna all’HACCP Sardegna Tour 2025
"Scopri 626schoolsafetywork, il primo e-commerce in Sardegna per abiti da lavoro, divise professionali e DPI. Assistenza, consulenza e...

Redazione
16 feb 2025Tempo di lettura: 3 min


Acqua di rete: sicurezza, trattamenti e criticità
" Scopriamo insieme alla Dott.ssa Gigliola Masala , protagonista del HACCP Sardegna Tour e HACCP EXPERT del Network di 626 School ...

Redazione
15 feb 2025Tempo di lettura: 3 min


L’intossicazione alimentare nelle RSA di Firenze e l’importanza della sicurezza alimentare nelle strutture assistenziali
Negli ultimi giorni, un grave episodio di intossicazione alimentare ha colpito quattro residenze sanitarie assistenziali (RSA) nella...

Giancarlo D'Andrea
14 feb 2025Tempo di lettura: 4 min


Oristano protagonista: Una tappa indimenticabile , successo straordinario per l’HACCP Sardegna Tour!
Un'energia straordinaria ha attraversato la sala gremita di Oristano lunedì 10 febbraio , in occasione della terza tappa dell’ HACCP...

Redazione
12 feb 2025Tempo di lettura: 4 min


HACCP Sardegna Tour 2025 : le impressioni di una Tecologa Alimentare
“ continuiamo la raccolta di impressioni di relatori e partecipanti al HACCP Sardegna Tour 2025 l'evento dell'anno per la assistenza ,la...

Francesca
3 feb 2025Tempo di lettura: 2 min
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