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Le prime 70 interviste della Lettera d'Oro™ raccontano una verità semplice: i migliori ristoratori non si distinguono solo per ciò che portano in tavola, ma per il modo in cui accolgono le persone. Ci sono insegnamenti che nessun manuale può offrire. Li impari soltanto camminando per le strade, bussando alle porte, guardando negli occhi le persone. È quello che sta accadendo al nostro Maratoneta della Lettera d'Oro™, impegnato in un viaggio che ha già portato alla consegna di

Se gestisci un ristorante, un bar, una pasticceria, un laboratorio alimentare o qualsiasi attività del settore food, scegliere i giusti esperti HACCP a Cagliari è fondamentale per lavorare in sicurezza, evitare sanzioni e proteggere la reputazione della tua azienda. I NOSTRI CORSI Molti imprenditori cercano una consulenza HACCP solo quando arriva un controllo o quando devono aprire una nuova attività. In realtà, avere al proprio fianco un consulente esperto significa soprattu

HACCP Sardegna Tour 2027: un progetto che parte dal territorio a cura del Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare Negli ultimi anni parlare di sicurezza alimentare in Sardegna è diventato sempre più importante. Le imprese alimentari si trovano oggi ad affrontare: controlli più frequenti, maggiore attenzione sugli allergeni, nuove responsabilità documentali, difficoltà organizzative, carenza di personale formato, crescente pressione normativa. Molti imprenditori del sett

Se hai un’attività a Cagliari o in provincia, sai bene che: ⚠️ i controlli stanno aumentando ⚠️ le sanzioni sono sempre più frequenti ⚠️ la normativa è sempre più complessa ⚠️ Controlli HACCP e sicurezza sul lavoro: sei davvero pronto? Sempre più aziende scoprono di non essere in regola… solo quando è troppo tardi. Per questo nasce la Masterclass Sicurezza™ 626 School: un format pratico, diretto e concreto per imprenditori che vogliono mettersi in sicurezza davvero. 👉 Accedi