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Botulino a Monserrato e Raffica di Ispezioni NAS in Sardegna: Cosa Devono Fare Subito gli Imprenditori Alimentari
In 626 School ci impegniamo ogni giorno per aiutare le imprese come la vostra a garantire sicurezza e conformità, trasformando gli...
Redazione
14 agoTempo di lettura: 3 min
Comune Sicuro: cosa insegna il caso Monserrato sulla prevenzione alimentare e organizzativa negli eventi pubblici
L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la “Fiesta Latina” a Monserrato ( CA ) non è solo una drammatica...
Redazione
3 agoTempo di lettura: 5 min
Una coppia d’assi per la sicurezza a Sassari !
Francesca della redazione Intervista Manuela Farina e Roberto Piredda di RCR Formazione , storici partner di 626 School “ Li abbiamo...
Francesca
18 lugTempo di lettura: 4 min
Sardegna Sicura : la ricetta vincente che fa rumore
“ Ecco svelato il mistero : ne parla la stampa dell’Isola ! Ne hanno già parlato : Sardegna ( ieri ,oggi e domani ) ; Alghero Notizie ...
Francesca
15 lugTempo di lettura: 5 min
Un Nuovo Standard per la Sicurezza Alimentare Digitale: 626 School guida l’Innovazione nel Settore HACCP
Roma – In uno scenario in continua evoluzione, dove la sicurezza alimentare incontra la necessità di semplificazione e tracciabilità...
Redazione
1 lugTempo di lettura: 4 min
Allarme igiene nei locali sardi: chiusure, sequestri e una soluzione concreta
Insetti, muffe e prodotti scaduti sconvolgono la ristorazione a Cagliari: ecco come 626 School aiuta i ristoratori a ripartire in...
Redazione
23 giuTempo di lettura: 6 min
Legionella : il nemico invisibile , conoscerla per combatterla
" riceviamo e volentieri pubblichiamo questo importante contributo dalla Dott.ssa Gigliola Masal a sulla LEGIONELLA che puntualmente...
Redazione
1 giuTempo di lettura: 6 min
20 Maggio – Giornata Mondiale delle Api: con 626 School ogni consulenza , ogni corso è anche un atto d’amore per la Sardegna
Il 20 maggio non è un giorno qualsiasi . È la Giornata Mondiale delle Api , una ricorrenza riconosciuta a livello internazionale per...
Francesca
15 magTempo di lettura: 3 min
HACCP Sardegna Tour: evento unico per la promozione della sicurezza alimentare in Sardegna , il saluto dell’Assessore On. Desirè Manca .
L’ HACCP Sardegna Tour 2025 si conferma come un evento imperdibile per il settore della sicurezza alimentare. Il messaggio dell’...
Redazione
21 marTempo di lettura: 4 min
La stampa celebra l’accordo tra Unione Cuochi Sardegna e 626 School: sicurezza e formazione protagoniste in tutta l’isola
La sicurezza sul lavoro e la sicurezza alimentare diventano temi centrali nel dibattito pubblico sardo grazie all' accordo siglato tra...
Redazione
11 marTempo di lettura: 3 min
Cosa bolle in pentola in casa 626 School? 7 domande e 7 risposte con Giancarlo D’Andrea direttore di 626 School
Incipit : la nostra Francesca della Redazione ha intervistato Giancarlo D’Andrea a Roma mentre si prepara per partire per la Sardegna per...
Francesca
20 febTempo di lettura: 5 min
Sicurezza Alimentare: Definizione, Normative e Implicazioni Sanitarie
" riceviamo e volentieri pubblichiamo l'intervento del Dott. Massimo Pirretti , HACCP EXPERT di Food Safety parte del NETWORK di 626...
Redazione
14 febTempo di lettura: 2 min
HACCP Sardegna Tour 2025 : le impressioni di una Tecologa Alimentare
“ continuiamo la raccolta di impressioni di relatori e partecipanti al HACCP Sardegna Tour 2025 l'evento dell'anno per la assistenza ,la...
Francesca
3 febTempo di lettura: 2 min
HACCP Sardegna Tour 2025: il principale evento sulla sicurezza alimentare HACCP in Sardegna
La terza edizione dell’ HACCP Sardegna Tour 2025 ha preso ufficialmente il via con due eventi di grande successo a Cagliari e Iglesias,...
Redazione
30 genTempo di lettura: 4 min
Riflessioni di un Tecnologo Alimentare :Il cibo di classe
" Riceviamo e volentieri pubblichiamo alcune interessati riflessioni della Dott.ssa Maria Bruzzese , Tecnologo Alimentare di La Spezia...
Giancarlo D'Andrea
19 genTempo di lettura: 2 min
Le Ciliegine sulla Torta: Il Patrocinio di AICIA al HACCP Sardegna Tour 2025
Con grande orgoglio, annunciamo che la Terza Edizione del HACCP Sardegna Tour 2025 sarà patrocinata dall' Associazione Italiana...
Redazione
18 genTempo di lettura: 2 min
HACCP Sardegna Tour 2025: i Cuochi Sardi e la Crescita dell'Evento dell'anno per la sicurezza alimentare
Siamo orgogliosi di annunciare che l’ HACCP Sardegna Tour 2025 ha ricevuto il prestigioso Patrocinio Ufficiale dell’ Unione Regionale...
Redazione
18 dic 2024Tempo di lettura: 5 min
Come la sicurezza alimentare protegge il tuo ristorante: il caso delle cozze non tracciate a Oristano
La Storia : Luca e Sara ci raccontano “ Ricevo una telefonata da due persone di cui non avevo alcun ricordo , sono Luca e Sara ( li...
Giancarlo D'Andrea
15 dic 2024Tempo di lettura: 6 min
HACCP Sardegna Tour 2025: il prestigioso Patrocinio di EU COOP Sardegna e la leadership della Presidente Antonella Concas
La Terza Edizione del HACCP Sardegna Tour 2025 , evento di riferimento per la sicurezza alimentare nell’Isola, si arricchisce di un...
Redazione
14 dic 2024Tempo di lettura: 3 min
Controlli dei NAS nelle Mense Scolastiche: Sicurezza Alimentare per Tutelare i nostri Bambini
I recenti controlli dei NAS (Nuclei Antisofisticazioni e Sanità dei Carabinieri) nelle mense scolastiche di tutta Italia hanno riportato...
Redazione
12 nov 2024Tempo di lettura: 5 min
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