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LA VOCE DEI GATTI DI 626 SCHOOL - Intossicazioni in Vacanza
Incipit Episodio 3 Benvenuti in “La Voce dei Gatti di 626 School” — la rubrica che graffia la noia, accarezza la consapevolezza e...

Giancarlo D'Andrea
3 setTempo di lettura: 2 min


Manuale HACCP: lo scudo invisibile che salva la tua azienda
Manuale HACCP: perché è lo scudo della sicurezza alimentare Negli ultimi mesi, l’Italia ha vissuto una serie di episodi drammatici che...

Redazione
1 setTempo di lettura: 6 min


LA VOCE DEI GATTI DI 626 SCHOOL - Ritorno al Futuro (in Sardegna)
🐾 Incipit Episodio 2 Benvenuti in “La Voce dei Gatti di 626 School” — la rubrica che graffia la noia, accarezza la consapevolezza e...

Giancarlo D'Andrea
27 agoTempo di lettura: 3 min


“Pillole? No grazie. Noi vogliamo carne viva.”
🎬 Incipit Primo Episodio Benvenuti in “La Voce dei Gatti di 626 School” — la rubrica che graffia la noia, accarezza la consapevolezza e...

Giancarlo D'Andrea
20 agoTempo di lettura: 3 min


Botulino a Monserrato e Raffica di Ispezioni NAS in Sardegna: Cosa Devono Fare Subito gli Imprenditori Alimentari
In 626 School ci impegniamo ogni giorno per aiutare le imprese come la vostra a garantire sicurezza e conformità, trasformando gli...

Redazione
14 agoTempo di lettura: 3 min


Comune Sicuro: cosa insegna il caso Monserrato sulla prevenzione alimentare e organizzativa negli eventi pubblici
L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la “Fiesta Latina” a Monserrato ( CA ) non è solo una drammatica...

Redazione
3 agoTempo di lettura: 5 min


Emergenza sicurezza e lavoro nero in Sardegna: cosa rischiano i ristoratori e perché è il momento di agire
Negli ultimi mesi, le testate locali hanno acceso i riflettori su una serie di episodi allarmanti che coinvolgono il mondo della...

Redazione
12 lugTempo di lettura: 4 min


“30 giorni per salvarsi” – Cronaca vera di un’ispezione e di una rinascita
Dietro le quinte di un salvataggio in extremis: 9 professionisti, un solo obiettivo Quando la chiamata arriva, sono già passati 3 giorni....

Francesca
4 lugTempo di lettura: 4 min


Un Nuovo Standard per la Sicurezza Alimentare Digitale: 626 School guida l’Innovazione nel Settore HACCP
Roma – In uno scenario in continua evoluzione, dove la sicurezza alimentare incontra la necessità di semplificazione e tracciabilità...

Redazione
1 lugTempo di lettura: 4 min


Allarme igiene nei locali sardi: chiusure, sequestri e una soluzione concreta
Insetti, muffe e prodotti scaduti sconvolgono la ristorazione a Cagliari: ecco come 626 School aiuta i ristoratori a ripartire in...

Redazione
23 giuTempo di lettura: 6 min


Estate in arrivo, controlli NAS in aumento: sei pronto davvero? 626 School guida la rivoluzione dell’igiene alimentare in Sardegna
Nel cuore della primavera 2025, mentre in Sardegna cominciano ad affacciarsi i primi flussi turistici e le attività commerciali si...

Redazione
4 giuTempo di lettura: 8 min


Legionella : il nemico invisibile , conoscerla per combatterla
" riceviamo e volentieri pubblichiamo questo importante contributo dalla Dott.ssa Gigliola Masal a sulla LEGIONELLA che puntualmente...

Redazione
1 giuTempo di lettura: 6 min


Sistema Comune Sicuro : il nuovo servizio di 626 School
La sicurezza è una responsabilità. Con Sistema Comune Sicuro ,il nuovo servizio di 626 School diventa anche semplice, efficace e su...

Redazione
30 magTempo di lettura: 5 min


LA RINTRACCIABILITÀ NEL SETTORE AGROALIMENTARE: SEQUESTRI IN SARDEGNA E ADEMPIMENTI NECESSARI PER LE AZIENDE
“Pubblichiamo l’interessante articolo del Dott. Massimo Pirretti , esperto di Sicurezza Alimentare HACCP che ha partecipato fisicamente...

Redazione
20 magTempo di lettura: 6 min


20 Maggio – Giornata Mondiale delle Api: con 626 School ogni consulenza , ogni corso è anche un atto d’amore per la Sardegna
Il 20 maggio non è un giorno qualsiasi . È la Giornata Mondiale delle Api , una ricorrenza riconosciuta a livello internazionale per...

Francesca
15 magTempo di lettura: 3 min


Ispezioni NAS e ASL in Sardegna: difendi la Tua Attività con un Consulente HACCP Expert di 626 School
"Negli ultimi mesi in Sardegna si è registrato un boom di ispezioni da parte di NAS, ASL e altri enti di controllo nelle attività...

Redazione
17 aprTempo di lettura: 5 min


INFESTAZIONI ALIMENTARI : un rischio da non sottovalutare e alcuni consigli pratici
" Pubblichiamo un interessante contributo della Dott.ssa Gigliola Masala , premiata come HACCP EXPERT di 626 School durante la terza...

Redazione
11 aprTempo di lettura: 2 min


HACCP Sardegna Tour 2025 : 7 domande a…Gigliola Masala
" Proseguiamo con la nostra rubrica " 7 domande a ..." alla Dott.ssa Gigliola Masala , esperta di Sicurezza Alimentare HACCP che ha...

Redazione
4 aprTempo di lettura: 3 min


HACCP Sardegna Tour 2025 : 7 domande a…Raffaella Aschieri Menutrix
“La seconda intervista della nostra rubrica " 7 domande a ..." a Raffaella Aschieri , Menutrix consulente per la ristorazione...

Redazione
30 marTempo di lettura: 3 min


HACCP Sardegna Tour 2025 : 7 domande a… Riccardo Fagioli di Codice Iknosys
“Oggi diamo il via alla nostra rubrica " 7 domande a ..." con Riccardo Fagioli, esperto di marketing e gestione nella ristorazione,...

Redazione
28 marTempo di lettura: 3 min
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