626 SCHOOL

Introduzione Vai alla pagina dedicata La Sardegna sta vivendo un momento decisivo per tutto il settore food: ispezioni più frequenti, normative più stringenti e clienti sempre più attenti alla sicurezza alimentare. In questo scenario nasce ufficialmente la Quarta Edizione dell’HACCP Sardegna Tour 2026 , il percorso formativo itinerante firmato 626 School , progettato per dare agli imprenditori ciò di cui hanno più bisogno: competenza reale, sicurezza e strumenti pratici per l

Il 18 novembre è stata una data destinata a lasciare il segno nella ristorazione sarda. La quarta edizione di Codice Iknosys , firmata da Riccardo Fagioli, ha superato ogni aspettativa: un evento sold-out, un’atmosfera esplosiva ispirata alla Casa di Carta  e un messaggio forte e diretto a chi lavora ogni giorno tra fornelli, clienti e responsabilità crescenti. Giancarlo D'Andrea e Riccardo Fagioli a Codice Iknosys 2025 “Il colpo perfetto per il tuo ristorante”  non era solo

Quando si parla di controlli e ispezioni in ambito alimentare, molti imprenditori pensano subito a multe salate e sanzioni. In realtà, non sempre è così. In diversi casi, prima di arrivare a una sanzione vera e propria, l’autorità di controllo può emettere un atto chiamato diffida . La diffida non è una multa, ma un avviso formale che ti dà la possibilità di rimediare a un’irregolarità entro un tempo stabilito , di solito 30 giorni, evitando conseguenze peggiori. Per chi gest

Incipit Episodio 3 Benvenuti in “La Voce dei Gatti di 626 School”  — la rubrica che graffia la noia, accarezza la consapevolezza e...

Manuale HACCP: perché è lo scudo della sicurezza alimentare Negli ultimi mesi, l’Italia ha vissuto una serie di episodi drammatici che...

Francesca: Giancarlo,  ti trovo ancora in mezzo agli scatoloni… Giancarlo D'Andrea Giancarlo: Già, Francesca. È tempo di trasloco:...

🐾 Incipit Episodio 2 Benvenuti in “La Voce dei Gatti di 626 School”  — la rubrica che graffia la noia, accarezza la consapevolezza e...

Assistente Sicurezza + : il partner umano che ti solleva da ogni pensiero Ogni giorno, in Sardegna , ci sono imprenditori che aprono la...

Se sei titolare di un’azienda con almeno un dipendente in Sardegna, sei soggetto a un nuovo obbligo formativo introdotto dalla normativa...

In 626 School ci impegniamo ogni giorno per aiutare le imprese come la vostra a garantire sicurezza e conformità, trasformando gli...

" Mense Sicure il servizio su misura di 626 School garantisce pasti controllati e di qualità nelle mense scolastiche e pubbliche. Scopri...

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la “Fiesta Latina” a Monserrato  ( CA ) non è solo una drammatica...

" Dal 24 maggio 2025 è obbligatorio il corso sicurezza per datori di lavoro. Con 626 School ti formi online, H24, da qualsiasi...

Francesca della redazione  Intervista  Manuela Farina e  Roberto Piredda di RCR Formazione , storici partner di 626 School “ Li abbiamo...

“ Ecco svelato il mistero : ne parla la stampa dell’Isola ! Ne hanno già parlato : Sardegna ( ieri ,oggi e domani ) ; Alghero Notizie ...

Negli ultimi mesi, le testate locali hanno acceso i riflettori su una serie di episodi allarmanti che coinvolgono il mondo della...

” Il racconto del HACCP Sardegna Tour di 626 School, dove la sicurezza alimentare diventa un ponte tra le persone " C'è un viaggio che...

Dietro le quinte di un salvataggio in extremis: 9 professionisti, un solo obiettivo Quando la chiamata arriva, sono già passati 3 giorni....

Nel mondo della ristorazione, ogni scelta è una scommessa. Ma alcune occasioni non sono solo opportunità: sono veri e propri spartiacque....

Roma –  In uno scenario in continua evoluzione, dove la sicurezza alimentare incontra la necessità di semplificazione e tracciabilità...